CULTURE HORS SOL EN AFRIQUE

Cultiver en hors sol implique que le système racinaire des plantes se développent dans un support de culture bien adapté autre que le sol. Un environnement racinaire mal adapté peut induire beaucoup de stress pour la culture et produire des résultats médiocre malgré la bonne qualité de la solution nutritive. Le choix du support de culture revêt alors une importance capitale. Les racines absorbent l’eau et certains nutriments en s’appuyant sur un principe de base: celui de l’osmose. Le phénomène d'osmose  est un processus par lequel les particules d'un solvant ont tendance à se déplacer d'un milieu où la concentration en soluté est faible vers un milieu où la concentration est plus élevée. La qualité du support de culture hors sol doit donc être déterminée par rapport aux propriétés physiques, chimiques et biologiques du substrat de culture combinées à la capacité de protection au rayonnement ultraviolet du contenant ou récipient de culture. C'est la bonne combinaison de...

               Le rôle essentiel de la serre en culture hors sol comme en agriculture traditionnelle, c'est d'isoler la culture de son environnement traditionnel afin de lui recréer les conditions optimums de production. Au delà des conditions climatiques qui pourraient ne pas être favorable aux projets de culture, il existe des nuisibles de l'environnement traditionnel dont il faut absolument préserver les plants. En ce qui concerne les conditions climatiques, l'idée de construction d'une serre doit permettre de recréer à l'intérieur de la serre les meilleures conditions en terme de température, de taux d'humidité et d'ensoleillement pour une croissance optimale des plantes. Il existe dans le monde, des fabricants de serres professionnelles qui fournissent des kits complets qui garantissent aux professionnels de l'agriculture moderne, les meilleures conditions de culture en toute saison et dans toutes les régions du monde. Seulement qu'en Afriqu...

                La première question que j'ai l'habitude de poser aux nouveaux promoteurs de culture hors-sol en Afrique porte généralement sur leurs ressources en eau. En agriculture traditionnelle comme en culture hors-sol, la maîtrise et la disponibilité de l'eau reste des facteurs déterminants de la réussite. L'eau étant pour les plantes ce qu'est le sang pour l'organisme humain, tout promoteur de culture hors sol en Afrique devrait s'investir prioritairement dans l'installation d'une source d'eau permanente et de bonne qualité. A cet effet, il doit s'assurer une véritable autonomie et veiller quotidiennement à la qualité de son eau dont le pH doit se situer dans une fourchette bien précise et adaptée aux exigences de sa culture. L'autonomie de sa ressource en eau dépendra essentiellement du choix qu'il fera.  Un mauvais choix aura sans aucun doute des conséquences sur ses coûts de production et risque de porter atteinte à la rent...

           Unité de production Hors sol de la tomate adaptée aux réalités africaines avec substrats recomposés, solution nutritive locale à base de fertilisant organique, système d'irrigation goûte à goûte, production de contre saison.      François T. AMOUSSOU Entrepreneur Social Tél: +229 41 11 85 76

  La culture hors sol est une technique de culture qui se fait en dehors du sol naturel. C'est la culture des plantes sur des substrats inertes nourris par une solution nutritive adaptée aux besoins spécifiques de celles-ci. De nombreux avantages se dégagent de cette technique de culture qui offre de larges possibilités d’optimisation des récoltes dans des environnements de travail plus agréables et moins pénibles. Au nombre des avantages de la technique de culture hors-sol, nous avons : -        L’utilisation rationnelle de l’eau -        La possibilité de cultiver indépendamment des enjeux climatiques -        Un meilleur contrôle phytosanitaire sur l’environnement de culture -        Un meilleur contrôle sur la productivité des plantes -        Un environnement de travail moins pénible avec une main d’œuvr...